３年生が大切に育てて収穫した大豆を使って、大豆の加工体験をしました。手まめ館さんの協力で、豆腐作りと納豆づくりを行いました。豆腐は豆乳とおからに分け、絞った豆乳ににがりを加えて作ります。子ども達はできた豆腐のパック詰めを体験しました。冷たい水にびっくりしながらも一生懸命に行っていました。

　後半は、納豆のパック詰めです。きちんと秤で計って詰めていきます。ぴったりには計れた時には歓声が上がりました。こうして製品として販売までの過程を学ぶことができるこうした環境は、とても素晴らしいことだと思います。ご協力くださった、ボランティアティーチャーの松本さんをはじめ、手まめ館の方々に感謝をして食べてほしいです。